Panificadores de la zona metropolitana de Rioverde y Ciudad Fernández comunicaron a los consumidores de incremento sustancial al precio del pan de dulce, galletas, pasteles y tortillas de harina, debido al incremento del precio de los insumos, derivado a su vez del conflicto bélico por la invasión de Rusia a Ucrania, según informó la Cámara Nacional de la Industria Panificadora Canainpa,.
En diferentes panaderías de la ciudad d Rioverde y Ciudad Fernández han dado a conocer las causas del incremento del pan en la región por medio de un comunicado que el ex presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canaipa) Carlos Otegui donde expresa que el precio del pan por el incremento de la materia prima
El precio del trigo aumentó el 30 por ciento en cuatro días debido a la guerra en Ucrania, impacto que inevitablemente se trasladará al costo del pan, tortillas de harina, pasteles, postres y galletas en México
Además los incrementos del otros insumos básicos como es el huevo, leche y mantequilla de acuerdo el precio del mercado entre 10 por ciento y 14 por ciento en las últimas semanas
Ucrania y Rusia son dos principales proveedores de trigo y maíz a nivel mundial
Se cree que habrá otros tres incrementos en el pan. El bulto de 44 kilos de harina de trigo va a subir 120 pesos si se está hablando que el precio promedio de ese bulto está en 540 y 550 pesos habrá que añadirle 120 pesos que sería 570 pesos
De seguir así en el mes de abril podría estar hasta 1000 pesos su valor
Esto llevaría un riesgo de cerrar más de 15 mil panaderías pequeñas o de barrio
El precio del bolillo estaba en cuatro pesos ahora es de cinco.
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